Découvrez pour les fêtes de fin d’année, les menus et cartes, cuisinés Maison, goûteux et généreux

Entrées Froides

Bloc de foie Gras entier de canard façon Édouard   14 €/100gr
Part de foie gras et son chutney d'oignons doux 7€/les 50grs
Jambon à l'os salé à sec fumé et cuit dans son jus  20€ le kg
Truite fumée maison 40€/le kg
- Soit la part apéritive 2€/les 50g
- Soit la part entrée 4€/les 100g

Entrée et poissons chauds

Croûte Forestière et Morilles 13€ la part de 400g / 11€ la part de 300g
Soufflé de brochet au Savagnin et garniture 12€ la part
Duo de sandre et saumon au vin jaune et garnitures à gratiner 14€ la part

Viandes et gibiers cuisinés

Canard et canette en salmis en cocotte 12€ la part
Goulasch de joue de porc 8€ la part
Chapon Vin jaune et morilles 15€ la part
Civet de chevreuil et sa sauce Diane 14€ la part

Nos viandes et gibiers sont accompagnés de deux garnitures

Desserts

Vacherin glacé Vanille Framboise 6€/part
Succès aux noisettes, coulis d’abricot 6€/part

Menu convivial 24.00€

Croûte forestière et Morilles
Goulasch de joue de porc
Gratin de pommes de terre
Vacherin glacé Vanille Framboise

Menu festif 28.00€

Foie de canard Chutney d’oignon doux
Civet de sanglier et ses garnitures
Vacherin glacé Vanille Framboise