Carte pour repas de famille sur réservation
Que vous soyez de passage pour vos vacances, pour le travail, le restaurant Marle vous propose une carte adaptée. Voici nos suggestions de saison.
Entrées Froides
- foie gras glacé
- duo de saumon fumé et mariné maison
- médaillon de sandre garni
Entrées chaudes
- croûte forestière et morilles
- soufflet de brochet au savagnin
Plats principaux
- joue de porc en cocotte
- coq au vin jaune et morille
- grenadin de veau et gratin comtois
- civet de chevreuil (en saison)
- filet de loup gratiné
- filet de canard à la bourguignonne
- carré d'agneau farci aux petits légumes
Desserts maison
- vacherin glacé
- succès sur coulis d'abricot
- opéra aux parfums des îles
- nougat glacé
- crème brulée comtoise